Nolita Corfu, ταξίδι στις ιταλικές γεύσεις στην καρδιά της Κέρκυρας

Το επιτυχημένο concept της εκλεπτυσμένης ιταλικής κουζίνας του Nolita Athens μεταφέρθηκε από πέρυσι και στο κοσμοπολίτικο νησί των Φαιάκων, κερδίζοντας αμέσως τις εντυπώσεις. Το Nolita Corfu στεγάζεται σε ένα βενετσιάνικο κτήριο του 17ου αιώνα και στήνει τα τραπέζια του στην όμορφη και ατμοσφαιρική πλατεία του Δημαρχείου στο κέντρο της πόλης. Το μενού, που επιμελείται ο ταλαντούχος σεφ Γιάννης Λιόκας, διατηρεί την ίδια φιλοσοφία με αυτή του αθηναϊκού εστιατορίου, παραμένοντας πιστό στη «σύγχρονη ιταλική κουζίνα που εμπνέεται από τις κουζίνες του κόσμου». Η εμμονή του σεφ με την εποχικότητα και την εξαιρετική πρώτη ύλη είναι εμφανής στις προτάσεις του καταλόγου που ανανεώνονται συνεχώς και περιλαμβάνουν αυθεντικά ιταλικά και εξαιρετικά νόστιμα πιάτα, αλλά και παραδοσιακές τοπικές συνταγές with a twist. Πρόκειται για ένα εμπνευσμένο μενού με ιδιαίτερη και γεμάτη ταμπεραμέντο ταυτότητα. Οι προτάσεις του –από τις εξαιρετικές πίτσες που μένουν πιστές στην αυθεντική ιταλική καταγωγή τους μέχρι τα ζυμαρικά και τα ενδιαφέροντα πιάτα με τις κερκυραϊκές επιρροές– πραγματικά θα σας δυσκολέψουν, αφού είναι όλες μια προς μια. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα την total black pizza, το carpaccio τόνου, το fregola sarda με κόκορα παστιτσάδα και τον τόνο με μαύρο ρύζι και σοτέ λαχανικά. Τα υπέροχα γλυκά, τα δροσερά cocktails και τα εξαιρετικά κρασιά συμπληρώνουν ιδανικά την εμπειρία του Nolita Corfu. Τα τραπέζια στην πλατεία δημιουργούν μια πολύ ρομαντική και cosy ατμόσφαιρα, ενώ το προσωπικό είναι άκρως εξυπηρετικό και ευγενικό. Πληροφορίες Γκίλφορδ 71, Πλατεία Δημαρχείου, Παλιά Πόλη, Κέρκυρα Τηλ. 26610 42810, 6972 242448 Fb page: Nolita Restaurants