Αδιαμφισβήτητα η τάση της εποχής, όσον αφορά στην υγιεινή διατροφή και πιο συγκεκριμένα το υγιεινό πρωινό, είναι τα πλούσια σε ενέργεια και βιταμίνες bowls. Γράφει η Ελπίδα Πιτάκη Όμως, τι ακριβώς είναι ένα bowl; Είναι ένα μπολ με κρύο smoothie από φρέσκα φρούτα ή υπερτροφές, τα οποία ανακατεύονται με γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή γιαούρτι. Για ένα πιο ολοκληρωμένο και υγιεινό αποτέλεσμα, μάλιστα, ενισχύεται με ξηρούς καρπούς και super foods και είναι έτοιμο να το απολαύσετε για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με τον πιο τονωτικό τρόπο. Στην Αθήνα υπάρχουν πλέον αρκετά στέκια που έχουν προσθέσει τα συγκεκριμένα bowls στον κατάλογο με τις προτάσεις τους για ένα πλούσιο και δυναμωτικό πρωινό. Παρακάτω παραθέτουμε spots που έχουν καθιερωθεί για την προσήλωσή τους στην υγιεινή διατροφή, αλλά και κάποια που ενισχύουν την κάρτα τους με υγιεινές προτάσεις, στα οποία μπορείτε απολαύσετε ένα χορταστικό και άκρως ευεργετικό για τον οργανισμό bowl.
Theory Bar & More
Το δημοφιλές all day long στέκι στο Χαλάνδρι μπορεί να καλύψει όλες σας τις ανάγκες οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μάλιστα, η αυλή του είναι μία από τις πιο αγαπημένες –όχι μόνο στην περιοχή, αλλά και σε ολόκληρη την πόλη. Η γωνιά με το χαλικάκι είναι η αγαπημένη μας, αφού μας υπενθυμίζει ότι σιγά σιγά έρχεται το καλοκαιράκι! Το Theory σας καλημερίζει με ένα πλούσιο super bowl σε διάφορες εκδοχές για να επιλέξετε εκείνη που ανταποκρίνεται στις επιθυμίες σας. Πληροφορίες Πλάτωνος 14, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6801633, www.theorybar.gr, fb page: Theory Bar&More
Pure Juice Bar
Βρίσκεται στο Κολωνάκι και σας συστήνει σε έναν πιο… αγνό τρόπο ζωής. Το Pure Juice Bar, επί της Σίνα, σερβίρει φρουτοχυμούς, smoothies, ωμοφαγικά snacks, σούπες, δυναμωτικά bowls, δροσερές σαλάτες, σπιτικές μπάρες ενέργειας και υπερτροφές που σίγουρα θα συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας. Από τη mini βιολογική αγορά του Pure μπορείτε να προμηθευτείτε διάφορα προϊόντα για το σπίτι. Πληροφορίες Σίνα 21, Κολωνάκι, τηλ. 213 0363671, http://purejuicebar.gr, fb page: PURE Juice Bar
The Vegan Fairies
Το εργαστήριο-πρατήριο Vegan-Raw γλυκών και αλμυρών snacks στη Νέα Ερυθραία σας μυεί στον υγιεινό τρόπο διατροφής μέσα από τις πολύ προσεγμένες και θρεπτικές δημιουργίες του. Σε έναν πανέμορφο χώρο που ηρεμεί το πνεύμα, θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε δροσιστικά και αναζωογονητικά acai bowls ή ελαφρά αλλά χορταστικά και θρεπτικά Buddha bowls. Πληροφορίες Νικολάου Πλαστήρα 29, Νέα Ερυθραία, τηλ. 210 8070858, www.veganfairies.com, fb page: The Vegan Fairies Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com