Όσοι ξέρουν από καλό φαγητό, έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής, μία από τις πλέον ιδιαίτερες εθνικές κουζίνες, που τα τελευταία χρόνια ανθεί σε παγκόσμιο επίπεδο. Γράφει ο Μίλτος Μιχαλάς Στην Αθήνα υπάρχουν αρκετές και ενδιαφέρουσες ανατολίτικες γωνιές με αυθεντικές γευστικές προτάσεις που μας βάζουν σε πειρασμό. Παρακάτω ξεχωρίζουμε οκτώ από τις πιο αγαπημένες μας. Λαχματζούν, χούμους, φαλάφελ, ταμπουλέ και πικάντικα κεμπάπ γεμίζουν το τραπέζι καλώντας μας για ένα τσιμπούσι με μεθυστικά αρώματα Ανατολής.

Το πιο νόστιμο λαχματζούν

Feyrouz

feyrouz Από τα πιο φημισμένα street food στο κέντρο της πόλης για γεύσεις που σας ταξιδεύουν στη Μέση Ανατολή. Ο λόγος για το Feyrouz, που φέρει το όνομα της ιδιοκτήτριας και μαγείρισσάς του, η οποία ετοιμάζει καθημερινά χειροποίητα, οικογενειακά εδέσματα για να σε κάνει να νιώσεις σαν στο σπίτι σου… κάπου στην Ανατολή. Σημείο αναφοράς αποτελεί το λαχματζούν με τη χαρακτηριστική λεπτή πιτούλα με μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμυδάκι και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Υπάρχουν και χορτοφαγικές επιλογές με οκτώ διαφορετικά λαχανικά εποχής για όσους δεν τρώνε κρέας. Επίσης, στον κατάλογό του θα βρείτε σούπες, πολύχρωμες σαλάτες, πεϊνιρλί και πίτες. Πληροφορίες Καρόρη 23 & Αιόλου, Αθήνα, τηλ. 213 0318060, http://feyrouz.gr/, fb page: Feyrouz

Για τραγανά φαλάφελ

Baba Ghanoush Falafel Shop

baba_ganoush Το Baba Ghanoush (στα αραβικά σημαίνει «κακομαθημένος μπαμπάς» και στην ουσία είναι η μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι) στην Πλατεία Βαρνάβα έχει καταφέρει να προσελκύσει όλους τους λάτρεις του φαλάφελ και να τους κάνει φανατικούς οπαδούς του. Ο λόγος; Φυσικά, οι αυθεντικές αραβικές γεύσεις που «παντρεύονται» νόστιμα με μαροκινά στοιχεία, ο χώρος που αποπνέει καλαισθησία, παρά το μικρό του μέγεθος, και οι λογικές τιμές. Το φαλάφελ εδώ σερβίρεται είτε στο πιάτο, είτε σε πίτα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το πιάτο ημέρας, ιδίως τις σούπες που γίνονται ανάρπαστες. Πληροφορίες Εμπεδοκλέους 25-27, Παγκράτι, τηλ. 212 1050351, fb page: Baba Ghanoush Falafel Shop

Για ζουμερό κεμπάπ

Μικρά Ασία

mikra_asia Ένα διαμαντάκι στο κέντρο της Αθήνας. Η Μικρά Ασία είναι ένα ψητοπωλείο που άνοιξαν δύο Κούρδοι πολιτικοί πρόσφυγες στην Πλατεία Αμερικής. Ένα μαγαζάκι μια σταλιά, που παραμένει αυθεντικό και value for money. Εδώ, θα φάτε οικονομικά και σε πολύ καλές μερίδες. Θα βρείτε εξαιρετικό κεμπάπ σε διάφορες παραλλαγές (δοκιμάστε οπωσδήποτε το μπεϊντί κεμπάπ), νοστιμότατη πίτα Καισαρείας, αλλά και χουνκιάρ μπεγεντί, ατζέν πιλάφ και υπέροχο κιουνεφέ που αργοψήνεται στα κάρβουνα. Πρόσφατα απέκτησε «αδερφάκι» στο Παγκράτι, στην Πλατεία Μεσολογγίου. Πληροφορίες Μοσχονησίων 20, Πλατεία Αμερικής, τηλ. 210 8644698 / Πλατεία Μεσολογγίου 2-4, Παγκράτι, τηλ. 210 3300733, fb page: Ασία – Μικρά Ασία κεμπάπ Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com