Οι τοπ μακαρονάδες στην πόλη για να γιορτάσετε την παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών

Παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών σήμερα -καθιερώθηκε το 1998 μετά από πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών προκειμένου να κοινοποιηθεί στο ευρύ κοινό η θρεπτική και γευστική αξία τους- και την γιορτάζουμε όπως ακριβώς της αξίζει. Με μια πληθωρική και χορταστική μακαρονάδα, με πλούσια σάλτσα και αρκετό τριμμένο τυρί. Όχι όπως την προτιμούνε πατροπαράδοτα οι Ιταλοί, αλλά όπως την απολαμβάνουμε εμείς οι Έλληνες. Γράφει η Ελπίδα Πιτάκη Παρακάτω σας προτείνουμε εννιά διαφορετικά στέκια στην πόλη για ζυμαρικά, είτε στην πιο παραδοσιακή, είτε στην πιο μοντέρνα εκδοχή τους. Αυθεντική, ιταλική καρμπονάρα, δελεαστικά μακαρόνια με κιμά, παραδοσιακά σκιουφιχτά Κρήτης, εκλεκτή αστακομακαρονάδα για τους απαιτητικούς κ.α. βάζουν σε πειρασμό μακαρονάδες και μη!

Ramino

Το Ramino είναι cozy, χάλκινο και παρεΐστικο, ακολουθώντας τη φιλοσοφία του ονόματός του –Ramino στα ιταλικά σημαίνει μικρό χάλκινο μαγειρικό σκεύος, ενώ πρόκειται και για το γνωστό ράμι, παιχνίδι τράπουλας για παρέα. Ο χώρος του εκπέμπει ζεστασιά με βασικά χαρακτηριστικά τις αποχρώσεις της σκουριάς και των καφεκόκκινων τούβλων καθώς και τις αντανακλάσεις του φυσικού χαλκού, να αποπνέουν ταυτόχρονα νεοϋορκέζικο και βιεννέζικο αέρα. Η φιλοσοφία του μενού είναι βασισμένη αποκλειστικά σε ιταλικές, παραδοσιακές αλλά και πιο μοντέρνες, συνταγές, οι οποίες παρασκευάζονται από αυθεντικά, ιταλικά προϊόντα με σκοπό να σας ταξιδέψουν στα γαστριμαργικά μονοπάτια της γείτονος χώρας με τον πιο γευστικό, ποιοτικό και απολαυστικό τρόπο. Μια ημέρα όπως η σημερινή δοκιμάστε την αυθεντική, ιταλική καρμπονάρα με σπαγγέτι, πανσέτα δικής τους ωρίμανσης, πεκορίνο και νωπό κρόκο αυγού. Πληροφορίες Αγγέλου Μεταξά 34, Γλυφάδα, τηλ. 210 8944430, http://raminoresto.gr , fb page: Ramino Resto

Τα Ρωμανάκια

Τα Ρωμανάκια στην Αγία Παρασκευή είναι ένα εστιατόριο που εκπροσωπεί γνήσια τις γεύσεις της Κρήτης –ένα από τα καλύτερα στο είδος του– και έχει καταφέρει να αποκτήσει ένα φανατικό κοινό. Ο κατάλογος του εστιατορίου είναι πλήρης, ικανός να καλύψει τις επιθυμίες ακόμη και των πλέον απαιτητικών πελατών, ενώ ο χώρος είναι φιλικός και θυμίζει σπίτι έτοιμο να σας φιλοξενήσει με τον καλύτερο τρόπο. Ο ιδιοκτήτης και σεφ Κώστας Ρωμανάκης φέρνει τα καλύτερα υλικά από τη Μεγαλόνησο για τη δημιουργία γεύσεων που θα σας αφήσουν τις καλύτερες εντυπώσεις. Στα best seller πιάτα το γαμοπίλαφο, το απάκι, το αρνί οφτό, οι χοχλιοί, το τσιγαριαστό αρνί και η σφακιανόπιτα με μέλι. Για την σημερινή ημέρα, ωστόσο, σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα τα σκιουφιχτά, χειροποίητα μακαρόνια με μανιτάρια φιλετάκια χοιρινού ή κοτόπουλου και τριμμένο θυμάρι. Πληροφορίες Λεωφόρος Μεσογείων 366, Αγία Παρασκευή, τηλ. 210 6532278, www.romanakia.gr, fb page: Εστιατόριο Τα Ρωμανάκια | Αγία Παρασκευή

School Pizza Bar

Στάση γευστικής απόλαυσης και όχι μόνο για τους εραστές της ιταλικής κουζίνας στην πλατεία της Αγίας Ειρήνης στο Μοναστηράκι. Το concept pizza bar στο κέντρο της πόλης είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί με ανεβασμένη διάθεση και μοναδικές επιλογές από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ. Όπως, άλλωστε, δηλώνει και το όνομα του School Pizza Bar, εδώ θα δοκιμάσετε μία από τις νοστιμότερες πίτσες στην πόλη, ενώ ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στα ζυμαρικά. Τα λιγκουίνι με μοσχαρίσιο κιμά και λάδι τρούφας σίγουρα θα συμπεριληφθούν στα αγαπημένα σας πιάτα. Πληροφορίες Πλατεία Αγίας Ειρήνης 8, Μοναστηράκι, τηλ. 210 3251444, fb page: School Pizza Bar

Nanninella

Η συγκεκριμένη trattoria στην Αγία Παρασκευή σας ταξιδεύει γευστικά κι εμπειρικά στη Νάπολη με τον καλύτερο τρόπο. Ο πληθωρικός Μαρτσέλο, ιδιοκτήτης της τρατορίας, πανταχού παρών. Από την κουζίνα για την προετοιμασία της παραγγελίας σας μέχρι τη λιτή σάλα για την επίβλεψη της εξυπηρέτησής σας, έτσι ώστε να σας κάνει να νιώσετε όσο άνετα θα νιώθατε αν βρισκόσασταν στο σπίτι σας. Μεγάλες μερίδες, έμφαση στα ζυμαρικά με τα θαλασσινά και παραδοσιακή, ναπολιτάνικη πίτσα στα βασικά χαρακτηριστικά της κουζίνας. Η pasta με φρέσκα όστρακα στα πιάτα- σημείο αναφοράς του εστιατορίου. Πληροφορίες Πελοποννήσου 13, Αγία Παρασκευή, τηλ. 210 6005622 Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com