Barba Lazaros, η δημιουργική, ελληνική κουζίνα έχει την τιμητική της στο Παλαιό Φάληρο
Απολαύστε μοντέρνες, γευστικές προτάσεις βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές
Προτάσεις της δημιουργικής, ελληνικής κουζίνας έχουν την τιμητική τους στο εστιατόριο Barba Lazaros, στο Παλαιό Φάληρο. Ένας χώρος μοντέρνας αισθητικής σας περιμένει σε κοντινή απόσταση από τη στάση τραμ Δέλτα Φαλήρου, για να ζήσετε μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει πραγματικά αξέχαστη. Η οικογένεια των ιδιοκτητών διαγράφει μεγάλη πορεία στο χρόνο στο χώρο της εστίασης, κάτι που αποδεικνύει ότι όταν κάτι γίνεται με μεράκι και επιμονή στην ποιότητα παραμένει διαχρονικό. Στον κατάλογό του, λοιπόν, θα βρείτε νόστιμα και ελκυστικά πιάτα εμπνευσμένα από παραδοσιακές συνταγές, παρουσιασμένα στην πιο μοντέρνα εκδοχή τους. Από αυτά το οσομπούκο, το αρνίσιο κότσι, τα γεμιστά μανιτάρια με ψαχνό από ουρά μόσχου και καλαθάκι Λήμνου, επάνω σε σάλτσα φέτας και σταγόνες ελαιόλαδου με τρούφα, οι τηγανιτοί κύβοι «σαν Μιχάλη Σύρου» με μαρμελάδα από βασιλικά σύκα και πετιμέζι, τα ποντιακά Μαντί χειροποίητα με σάλτσα ζεστού γιαουρτιού πασκιτάν, σκορδόλαδο και γλυκιά πάπρικα, το πεϊνιρλί Καισαρείας με ράχη παστουρμά, πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη ντομάτα και φρέσκο κρεμμύδι και ο μουσακάς λαχανικών με ελαφριά μπεσαμέλ από τυρί Νιότικο και φρέσκα μυρωδικά κερδίζουν τις εντυπώσεις. Στα σημαντικά πλεονεκτήματά του εστιατορίου και η άκρως ενημερωμένη wine list –έχει διακριθεί και με βραβεία– με μεγάλη γκάμα επιλογών τόσο από τον ελληνικό όσο και από τον διεθνή αμπελώνα. Tip: Κάθε Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι (εκτός Αυγούστου) διαθέτει ζωντανή μουσική. Info Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα- Παρασκευή: 16.00-00.30, Σάββατο- Κυριακή: 12.30-00.30 Τιμές: Από 20-25 ευρώ/ άτομο (με ποτήρι κρασί) Ζησιμοπούλου 24Α, Παλαιό Φάληρο Τηλ. 210 9403003, 210 9410333 www.barbalazaros.grwww.facebook.com/barba. lazaros.7?fref=ts
