Το Cardhu προέρχεται από ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια του Speyside, που βρίσκεται στις παρυφές δίπλα στον ποταµό Spey εδώ και διακόσια χρόνια. Είναι ένα πολυτελές single malt whisky µε πλούσια γεύση που µπορεί και κάνει ξεχωριστή κάθε στιγµή που το απολαμβάνετε.
Η ιστορία του Cardhu, που είναι γνωστό για τον απαλό ισορροπημένο και γλυκό του χαρακτήρα, και η πορεία του προς τη δόξα συνδέεται σε µεγάλο βαθµό µε την ιστορία δύο δυναµικών γυναικών που ανήκαν στην οικογένεια των ιδρυτών του.
Η Helen Cumming, µε το πάθος της για την ποιότητα, δίκαια µπορεί να χαρακτηριστεί «η πρώτη κυρία του ουίσκι», και η νύφη της, η Elizabeth που ήταν γνωστή ως «η βασίλισσα του εµπορίου του ουίσκι», καθώς εκμεταλλεύτηκε έξυπνα την αυξανόμενη δημοτικότητα του σκοτσέζικου ουίσκι τη δεκαετία του 1880.
Και οι δύο είχαν ενδιαφέρουσες προσωπικότητες, ήταν γενναιόδωρες και συμπονετικές. Σήμερα, η καλοσύνη και η δύναμη των δύο αυτών γυναικών μνημονεύονται στη συσκευασία του Cardhu, µε την απεικόνιση μιας γυναίκας που σηκώνει τη σημαία.
Η απόλαυση σας ξεκινά από τη στιγμή που πιάνετε στα χεριά σας το κομψό σαν έργο τέχνης γυάλινο μπουκάλι του κι ανοίγετε το καπάκι. Στριφογυρίστε το γύρω από το ποτήρι για να απελευθερώσετε τα διακριτικά φρουτώδη αρώματά του. Το μεταξένιο αυτό single malt whisky μπορείτε να το απολαύσετε όπως προτιμάτε, σκέτο, ή με λίγο νερό ή πάγο.
