Μετά από δύο χρόνια που παρέμεναν κλειστά για υγειονομικούς λόγους τα δημοτικά σφαγεία των Χανίων αρχίζουν να επαναλειτουργούν.
Σύμφωνα με το σκεπτικό της απόφασης που υπέγραψε ο αντιπεριφερειάρχης Χανίων, Απόστολος Βουλγαράκης, «η αποκατάσταση των υγειονομικών όρων επιτρέπει την επαναλειτουργία τους. Η άδεια δόθηκε μετά από έλεγχο της εγκατάστασης ως προς τους υγειονομικούς όρους και των σχετικών δικαιολογητικών που προβλέπει η νομοθεσία και εκδόθηκε σχετικό πρακτικό με ομόφωνη απόφαση τριμελούς κτηνιατρικής επιτροπής». Η σχετική απόφαση θα σταλεί στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.
Η «Σφαγεία ΑΕ» θα έχει πλέον την ευθύνη διαχείρισης των σφαγείων που θα λειτουργούν σε τρεις γραμμές παραγωγής (βοοειδή, αιγοπροβάτα, χοιροειδή). Η μετοχική σύνθεση της εταιρείας είναι 80% από το συνεταιρισμό κτηνοτρόφων και 20% από τη δημοτική επιχείρηση «Κύδων».
«Τα σφαγεία θα επαναλειτουργήσουν το επόμενο διάστημα, έχοντας πλέον όλες τις προϋποθέσεις προς όφελος του κτηνοτροφικού κόσμου των Χανίων, του καταναλωτικού κοινού και της προστασίας της δημόσιας υγείας. Τέλος καλό, όλα καλά», δήλωσε στο ΑΠΕ – ΜΠΕ, ο δήμαρχος Μανώλης Σκουλάκης.
Από την πλευρά του, ο αντιπεριφερειάρχης Απόστολος Βουλγαράκης τόνισε ότι πλέον τα σφαγεία θα λειτουργούν υπό συνθήκες που διασφαλίζουν την δημόσια υγεία.
Το κόστος του εκσυγχρονισμού των σφαγείων έφθασε τις 300.000 ευρώ, ενώ με την επαναλειτουργία τους δημιουργούνται και 15 νέες θέσεις εργασίας. Κατά το χρονικό διάστημα που τα σφαγεία ήταν κλειστά οι κτηνοτρόφοι εξυπηρετούντο από τα σφαγεία Σφακίων, Κανδάνου και Ρεθύμνου καθώς και από ιδιωτικό σφαγείο στην περιοχή του Αποκόρωνα.
