Χίλιες μερίδες μπιζέλια, κριθαράκι με λαχανικά και άλλα χορτοφαγικά φαγητά, μαγειρεύουν καθημερινά σε μία σκηνή στην Ειδομένη, μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, σε συνεργασία με άλλες ΜΚΟ, προκειμένου να προσφέρουν ένα ζεστό, θρεπτικό φαγητό, στους πρόσφυγες που περνούν από την ουδέτερη ζώνη Ελλάδας- ΠΓΔΜ.
Από τις 09:00 το πρωί, ένας σεφ και εθελοντές, πιάνουν δουλειά σε ένα κοντέινερ- δωρεά της Ευαγγελικής Εκκλησίας της Γερμανίας- και ξεκινούν το καθάρισμα των λαχανικών και το μαγείρεμα σε δύο τεράστιες κατσαρόλες.
«Θέλουμε να δώσουμε σ’ αυτούς τους ανθρώπους λίγο θρεπτικό φαγητό γιατί, οι περισσότεροι απ’ αυτούς, τρέφονται επί μέρες με ξηρά τροφή», δηλώνει στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων ο αντιπρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και σεφ των… μενού στην Ειδομένη, Δημήτρης Κυριακόπουλος.
Εκτός από την Λέσχη και την Ευαγγελική Εκκλησία που χρηματοδοτεί το εγχείρημα με την αγορά υλικών, στην πρωτοβουλία συμμετέχει το «Οικόπολις» και η οργάνωση «Naomi».
«Εμείς βοηθάμε με συγκέντρωση και δωρεά ανθρωπιστικού υλικού αλλά και με εθελοντές που καθημερινά, μετά το τέλος του μαγειρέματος, συσκευάζουν μερίδες φαγητού προκειμένου να μοιρασθούν, στη συνέχεια από την PRAKSIS , στους πρόσφυγες κατά την ολιγόωρη παραμονή τους στην ουδέτερη ζώνη», εξηγεί η Ελεονόρα Ζώτου από το «Οικόπολις».
Πάντως ο καταυλισμός, σε τίποτα δεν θυμίζει την κατάσταση που διαμορφώθηκε τις προηγούμενες μέρες με την παραμονή χιλιάδων μεταναστών στους οποίους είχε απαγορευθεί η διέλευση. Στον χώρο έρχονται πλέον, μετά από συνεννόηση με την αστυνομία, ανά τακτά χρονικά διαστήματα, λεωφορεία με πρόσφυγες οι οποίοι αποβιβάζονται και περνούν κατευθείαν στην γειτονική χώρα.
Προηγουμένως, γίνεται εκ νέου έλεγχος των ταξιδιωτικών εγγράφων τους και όσοι διαπιστώνεται ότι κατέχουν πλαστά, μπαίνουν σε λεωφορείο που βρίσκεται στο σημείο και αναχωρούν για Αθήνα.
Ενδεικτικό της προσπάθειας να διέλθουν από την ουδέτεροι ζώνη και άνθρωποι άλλων εθνικοτήτων , εκτός από Συρία, Αφγανιστάν και Ιράκ, είναι ότι προμηθεύονται έγγραφα που φαίνονται δια…. γυμνού οφθαλμού ότι είναι πλαστά.
«Αγοράζουν στην ουσία αντί 50- 100 ευρώ μια… φωτοτυπία και προσπαθούν να περάσουν μ’ αυτήν», λένε χαρακτηριστικά μέλη ΜΚΟ που επιχειρούν στον έλεγχο εγγράφων, πάνω στην ουδέτερη ζώνη.
