Το καλό παράδειγμα για τη διάσωση του καρχαρία αποφάσισαν να δώσουν οι Αρχές του Χονγκ Κονγκ, καθώς πλέον δεν θα σερβίρονται πτερύγια του είδους καθώς και τόνων στις επίσημες δεξιώσεις.
«Ο αποκλεισμός αυτών των εδεσμάτων από τα επίσημα γεύματα είναι μια αρχή και συνιστά ένα παράδειγμα για το κοινό και για να αφυπνίσουμε συνειδήσεις όσον αφορά στη βιώσιμη ανάπτυξη», δήλωσε εκπρόσωπος της τοπικής κυβέρνησης.
Το Χονγκ Κονγκ είναι μία από τις μεγαλύτερες αγορές παγκοσμίως για τα πτερύγια καρχαρία. Πολλοί Ασιάτες λατρεύουν το κρέας καρχαρία που συχνά σερβίρεται ως σούπα στα δείπνα που παραθέτουν οι εύποροι Κινέζοι.
Σύμφωνα με τη μη κυβερνητική οργάνωση Pew, περισσότερα από 70 εκατομμύρια καρχαρίες αλιεύονται κάθε χρόνο και σκοτώνονται για τα πτερύγιά του. Το ένα τρίτο των ειδών που ζουν σε ανοιχτές θάλασσες βρίσκονται πλέον στα πρόθυρα της εξαφάνισης.
