Νόστιμες στάσεις στη Γλυφάδα για κάθε γούστο

Σταθερή αξία των νοτίων προαστίων χειμώνα-καλοκαίρι, η Γλυφάδα ζει στους δικούς της ρυθμούς και κάθε φορά που βρισκόμαστε εκεί καταλαβαίνουμε γιατί αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες περιοχές των Αθηναίων. Δεν είναι μόνο η ευχάριστη αίσθηση που μας δημιουργεί το γεγονός ότι είμαστε σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα, αλλά και τα μαγαζιά της -κλασικά και νέα- που μας κάνουν να θέλουμε να επιστρέφουμε εδώ ξανά και ξανά. Είστε λάτρεις της ελληνικής ή της ιταλικής κουζίνας; Λατρεύετε το burger ή το sushi; Σας αρέσει να πειραματίζεστε και να δοκιμάζετε νέες γεύσεις; Όλα θα τα βρείτε στη Γλυφάδα. Εμείς, ξεχωρίσαμε και σας προτείνουμε αγαπημένες γευστικές γωνιές για κάθε ώρα και γούστο.

Για κρεατοφαγία

Bishop

Το Bishop, μια από τις πιο ενδιαφέρουσες γαστρονομικές αφίξεις στην εκπνοή του 2017, ήρθε για να προσθέσει στα νότια προάστια ένα προσιτό σενάριο κρεατοφαγίας επιπέδου. Ο επιχειρηματίας Δημήτρης Παππάς, ο Alsi Sinanaj (γνωστός από το μυκονιάτικο Wolves of Kitchen), ο σεφ Γιάννης Ντουμάκης, ο Αλέξανδρος Παναγόπουλος (food & beverage manager) και ο Νάσος Καρανίκας (bar manager) υπόσχονται να μας αποκαλύψουν πολλά και γευστικότατα γαστριμαργικά μονοπάτια. Ο χώρος του εστιατορίου είναι όμορφα στημένος, συνδυάζοντας το μοντέρνο με το ρουστίκ, με τη διακόσμηση να ποντάρει στα γήινα χρώματα, αλλά και σε στοιχεία που θυμίζουν παραδοσιακά αργεντίνικα steakhouses. Ο νέος και ταλαντούχος σεφ Γιάννης Ντουμάκης βάζει όλο του το μεράκι και δημιουργεί πιάτα γεμάτα νοστιμιά, πάντα υπό την επίβλεψη του executive chef Alsi Sinanaj. Dry aged τραγανό κοτόπουλο (που μαρινάρεται και προετοιμάζεται με προσοχή δύο μέρες πριν καταλήξει στο πιάτο), ζουμερή μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα (900 γρ.), μοσχαρίσια πλευρά Αμερικής, αλλά και τραγανό γουρουνόπουλο γάλακτος-πραγματικό λουκούμι είναι μερικές μόνο από τις προτάσεις που ξεχωρίζουν. Πληροφορίες Αρτέμιδος 3, Γλυφάδα, τηλ. 210 8941507, fb page: Bishop Carnivores Delight

Για λατινοαμερικάνικη κουζίνα

El Catrin

Funky χώρος με γευστικές προτάσεις από την κουζίνα της Λατινικής Αμερικής και του Μεξικό, ιδωμένες στην πιο μοντέρνα και street food εκδοχή τους. To El Catrin θα σας ταξιδέψει μέχρι το Περού, την Κούβα, την Αργεντινή και την Κολομβία μέσα από τα πρωτότυπα πιάτα του σεφ Στέφανου Στεφανίδη. Nachos, street tacos, burritos, fajitas και chimichanga στις επιλογές του καταλόγου –διαθέτει προτάσεις για όλα τα γευστικά γούστα– που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Μην παραλείψετε να συνδυάσετε την παραγγελία σας με κάποιο από τα προσεγμένα cocktails και τις margaritas του Παναγιώτη Χατζή –τα περισσότερα σερβίρονται σε frozen μορφή. Πληροφορίες Φοίβης 15, Γλυφάδα, τηλ. 210 8945002, https://elcatrin.gr, fb page: El Catrin

Για ψαροφαγία

Ψαρού

Μετά τη Σαρωνίδα και το Λαύριο, η Ψαρού άνοιξε και στη Γλυφάδα. Το τρίτο εστιατόριο της αλυσίδας βρίσκεται από τις αρχές της χρονιάς σε κεντρικό δρόμο της αγαπημένης περιοχής των νοτίων προαστίων και προσελκύει τους λάτρεις της θαλασσοφαγίας στα τραπέζια του. Η συνταγή της επιτυχίας παραμένει αναλλοίωτη, με τα ορεκτικά να έρχονται σε δίσκο (ταραμοσαλάτα, φάβα, τυροκαυτερή), μικρά ψαράκια στο τηγάνι και προτάσεις, όπως μύδια αχνιστά, θράψαλο στη σχάρα κ.ά., να σας βάζουν σε πειρασμό. Στις must προτάσεις του καταλόγου οι χειροποίητες αλοιφές, με τον λευκό ταραμά να συγκεντρώνει τις καλύτερες εντυπώσεις. Ο λιτός και απέριττος χώρος, με κυρίαρχα χρώματα το λευκό και το γαλάζιο, παραπέμπει σε καλοκαιράκι και προδιαθέτει για ψαροφαγία και θαλασσοφαγία αξιώσεων. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την απίστευτη γαριδομακαρονάδα και το γιουβέτσι με γαρίδες και στακοβούτυρο. Πληροφορίες Δούσμανη 10 & Λαζαράκη 14, Γλυφάδα, τηλ. 210 9680040, fb page: Ψαρού Γλυφάδα

Για ιταλικές γεύσεις

Ramino

Το Ramino είναι cozy, χάλκινο και παρεΐστικο, ακολουθώντας τη φιλοσοφία του ονόματός του –Ramino στα ιταλικά σημαίνει μικρό χάλκινο μαγειρικό σκεύος, ενώ παραπέμπει και στο γνωστό ράμι (ένα παρεΐστικο παιχνίδι με τράπουλα). Ο χώρος του εκπέμπει ζεστασιά με βασικά χαρακτηριστικά τις αποχρώσεις της σκουριάς και των καφεκόκκινων τούβλων, καθώς και τις αντανακλάσεις του φυσικού χαλκού, να αποπνέουν ταυτόχρονα νεοϋορκέζικο και βιεννέζικο αέρα. Η φιλοσοφία του μενού είναι βασισμένη αποκλειστικά σε ιταλικές, παραδοσιακές αλλά και πιο μοντέρνες συνταγές, οι οποίες παρασκευάζονται με αυθεντικά ιταλικά προϊόντα με σκοπό να σας ταξιδέψουν στα γαστριμαργικά μονοπάτια της γείτονος χώρας με τον πιο γευστικό, ποιοτικό και απολαυστικό τρόπο. Πληροφορίες Αγγέλου Μεταξά 34, Γλυφάδα, τηλ. 210 8944430, http://raminoresto.gr, fb page: Ramino Resto

All day απολαύσεις

Blends

Εντυπωσιακό cafe bar restaurant στην πλατεία Νυμφών της Γλυφάδας, που συνδυάζει την urban αισθητική με natural στοιχεία. Το Blends άνοιξε τον Σεπτέμβριο του 2017 και κατάφερε να ξεχωρίσει, προσφέροντας πολλαπλές επιλογές για κάθε ώρα και διάθεση. Αρχικά, θα σας εντυπωσιάσει ο χώρος. Η ελιά που έχει «φυτρώσει» στο κέντρο του bar θα τραβήξει τα βλέμμα σας με το που θα μπείτε στο μαγαζί. Για γευστική συνέχεια, σας περιμένει ένα προσεγμένο μενού με την υπογραφή του σεφ Κώστα Λώλα, που επικεντρώνεται στη μεσογειακή γαστρονομία, έχει διεθνείς επιρροές και δίνει έμφαση στο κρέας. Η πολύ ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών, την οποία έχει επιμεληθεί ο sommelier Αλέξανδρος Παπαδόπουλος, περιλαμβάνει επιλογές από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα για να συνοδεύσετε με τον καλύτερο τρόπο την παραγγελία σας. Η διασκέδαση συνεχίζεται το βράδυ στο εντυπωσιακό bar του Blends με απολαυστικά signature cocktails, επιμελημένα από την bar leader Μυρσίνη Σπανέλη. Πληροφορίες Φοίβης 19 & Λαοδίκης, Γλυφάδα, τηλ. 211 1821711, www.blends.com.gr, fb page: Blends Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com