Ο καλύτερος τρόπος να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά είναι να βγούμε στη στολισμένη Αθήνα, να μπούμε στα αγαπημένα μας μπαρ και να δοκιμάσουμε εντυπωσιακά γιορτινά cocktails που μοσχομυρίζουν μπαχαρικά. Γράφει ο Μίλτος Μιχαλάς Τα μπαρ σε κάθε γειτονιά της πόλης μας βάζουν σε εορταστικό mood, το καθένα με τον τρόπο του, τόσο με την ατμόσφαιρα όσο και με τα ευφάνταστα cocktails που ετοιμάζουν με ιδιαίτερα υλικά και μπόλικη φαντασία ταλαντούχοι mixologists. Εμείς επισκεφτήκαμε οκτώ από τα πιο αγαπημένα μας cocktail spots και σας τα παρουσιάζουμε μαζί με τις γιορτινές προτάσεις τους.

Che

grg-che001 Το Che μας υποδέχεται στο πολύχρωμο, χαρούμενο σύμπαν του σε ένα νεοκλασικό της οδού Καραΐσκου, στο κέντρο του Πειραιά, για να μας προσφέρει μια αυθεντική και ολοκληρωμένη λατινοαμερικάνικη εμπειρία. Με ατμόσφαιρα που σε ταξιδεύει, αισθητική που εντυπωσιάζει και εξωτικές γεύσεις που ερεθίζουν τον ουρανίσκο, αυτό το all day bar restaurant έχει εξελιχθεί στον πιο καυτό προορισμό του λιμανιού. Δυνατό χαρτί του, τα ευφάνταστα cocktails που έχει επιμεληθεί ο Γιώργος Φιλιππίδης. Αυτή την εποχή, αξίζει να δοκιμάσετε το Coffee Τoffee και το Whispers. Πληροφορίες Kαραΐσκου 151, Πειραιάς, τηλ. 210 4296660, fb page: CHE Cocina y Barra Sudamericana

42 Barstronomy

grg-42 Η νέα εποχή του 42 είναι γεγονός, και βρίσκει στο πλάι του τη λέξη «barstronomy». Το ατμοσφαιρικό μπαρ της οδού Κολοκοτρώνη ανέλαβε πλέον ο Σπύρος Κερκύρας με το team του, δημιουργώντας υψηλές προσδοκίες. Η ζεστή, φιλόξενη αίσθηση που θα νιώσετε από το πρώτο λεπτό δένει αρμονικά με τον επαγγελματισμό στο service και ο συνδυασμός τους σας κάνει θαμώνες του. Εδώ θα έρθετε για εξαιρετικά cocktails, αλλά και premium spirits, καφέ ή ένα ρόφημα της αρεσκείας σας. Ο Θάνος Κριμπούρας, head bartender και επικεφαλής της ομάδας του Σπύρου Κερκύρα, ετοιμάζει classics και signature προτάσεις που θα λατρέψετε. Η γιορτινή του πρόταση είναι το The christmas milky punch (γάλα φουντουκιού αρωματισμένο με αλατισμένο κουκουνάρι, lemon-vanilla syrup, liqueur κάστανο, Jamaican rum αρωματισμένο με dragon fruit). Σερβίρεται σε χριστουγεννιάτικη κούπα, γαρνιρισμένο με αποξηραμένο dragon fruit και κίτρινο άνθος ελίχρυσου. Πληροφορίες Κολοκοτρώνη 3, Αθήνα, τηλ. 213 0052153, fb page: 42 Barstronomy.Athens

Hide & Seek

grg-hide1 Στο βάθος ενός διαδρόμου στην Κηφισίας, στο ύψος του Χαλανδρίου, κρύβεται ένας μαγικός κήπος που θα σας κάνει να ξεχάσετε ότι βρίσκεστε σε απόσταση αναπνοής από την πολύβουη λεωφόρο. Το all day bar restaurant Hide & Seek είναι από εκείνα τα μαγαζιά που σε κερδίζουν από την πρώτη στιγμή με το όμορφο περιβάλλον τους. Εδώ θα ανακαλύψετε το κατάλληλο relax σκηνικό για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Ένας από τους λόγους για να το επισκεφτεί κανείς είναι η δυνατή μπάρα του και τα ευφάνταστα cocktails του ταλαντούχου head bartender Σπύρου Κερκύρα που ταιριάζουν ωραία με τα πιάτα του μενού και καλύπτουν κάθε γούστο.  Τώρα τις γιορτές, δοκιμάστε το Childhood Memories με ζεστό παλαιωμένο ρούμι και κόκκινο κρασί, χυμό από εσπεριδοειδή και σιρόπι από μπισκότο, κανέλα και μέλι. Πληροφορίες Λεωφόρος Κηφισίας 250-254, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6776747, fb page: Hide & Seek – All day bar restaurant

Dharma

grg-dharmass Το Dharma είναι ένα νέο all day cafe-bar στην Τσακάλωφ, τον πιο ζωντανό πεζόδρομο του Κολωνακίου, το οποίο πάντα σας δίνει έναν καλό λόγο να επιστρέψετε σε αυτό. Ένας από αυτούς είναι τα cocktails, με τους Πάνο Μιχαηλίδη και Δημήτρη Κράσκα να έχουν συνθέσει μια εξαιρετική λίστα. Η κάβα του Dharma μπορεί να ανταποκριθεί σε κάθε σας διάθεση, με τα περισσότερα ποτά να εκπροσωπούνται από premium labels, ενώ η κάρτα με τα finger food σας δίνει την ευκαιρία να παραγγείλετε το ιδανικό γευστικό ταίρι του ποτού σας. Αυτές τις μέρες θα δοκιμάσετε υπέροχα χριστουγεννιάτικα cocktails, όπως το Elf’s Mojito, το Santa has been Naughty και το Xmas Tea Time και τα ζεστά Ho Ho Hot και Kiss Me Santa. Πληροφορίες Τσακάλωφ 7, Κολωνάκι, τηλ. 210 3636777, fb page: Dharma