Αν θέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο γλύκισμα, η καλύτερη επιλογή είναι το μωσαϊκό…
Υλικά:
250 γρ. μαργαρίνη
1 φλ. ζάχαρη άχνη
6 κ. σ. κακάο
5 κ. σ. κονιάκ
250 γρ. μπισκότα πτι μπερ
100 γρ.καρύδια τριμμένα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο με τη αρχίζουμε και προσθέτουμε το κακάο, το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα σπασμένα πτι-μπερ και προαιρετικά και τα τριμμένα καρύδια και ανακατεύουμε πάλι. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί ή αλουμινόχαρτο.
Το τυλίγουμε σε ρολό (όσο περισσότερο ομοιογενές γίνεται) και το αφήνουμε να κρυώσει (καλύτερα κατάψυξη).
Σερβίρεται σε φέτες!
Πηγή: sidages.gr
