Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του σώματός σας -και όχι μόνο για την οικοδόμηση μυών. Επηρεάζουν τα πάντα, από τη δύναμη του ανοσοποιητικού συστήματος μέχρι την παραγωγή ορμονών και νευροδιαβιβαστών.

Οι πρωτεΐνες γίνονται, επίσης, πιο σημαντικές καθώς μεγαλώνετε για να διατηρήσετε τη σκελετική σας μυϊκή μάζα, ώστε να έχετε λιγότερες πιθανότητες να υποστείτε τραυματισμό από πτώση, εξηγεί το Better Health Channel.

Για να διατηρήσετε τους μυς που έχετε, χρειάζεστε τουλάχιστον 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε κιλό σωματικού βάρους, σύμφωνα με το Medical News Today. Αυτό σημαίνει περίπου 54 γραμμάρια την ημέρα για κάποιον που ζυγίζει 75 κιλά. Η βέλτιστη ποσότητα είναι μεταξύ 1,2 και 1,6 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε κιλό σωματικού βάρους ή μεταξύ 82 και 109 γραμμάρια για ένα σώμα 75 κιλών.

Μπορείτε να καλύπτετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε πρωτεΐνες τρώγοντας κρέας και γαλακτοκομικά, αλλά και άλλες τροφές μπορούν να συμπληρώσουν το πρωτεϊνικό σας προφίλ, όπως ξηροί καρποί, σπόροι, όσπρια και φασόλια. Ή μπορείτε να είστε δημιουργικοί με τις συνταγές σας προσθέτοντας πρωτεΐνη στο επιδόρπιό σας.

Για παράδειγμα, η Claire Hodgins δημοσίευσε στο TikTok μια συνταγή για μπισκότα φυστικοβούτυρου με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 3 συστατικών που σας δίνει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μπισκότο.

Συνταγή μπισκότων πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο

@clairehodginss

3 INGREDIENT PEANUT BUTTER COOKIES 🍪😋 If you want something sweet but still want to keep it healthy, try making these! They are SO easy and are packed with protein to satisfy your craving without the sugar crash 🙌 My favorite protein powder is @Promix Nutrition Madagascar vanilla whey protein. It’s made with clean, all natural ingredients and is the easiest way to add protein to any meal! You can use my code ✨CLAIRE✨ for 15% off Promix! What you need: – 1/2 cup natural peanut butter – 1/2 cup vanilla or peanut butter flavored protein powder – 1 beaten egg – OPTIONAL: add 1 tbsp honey or stevia depending on how sweet your protein powder is How to: – mix everything together in a bowl until you get a crumbly dough that sticks together when you press it – roll into 10 balls and place on a lined baking tray – bake at 350F for 4-5 mins. Don’t overbake or they will be dry!!!! – let cool for a few minutes then ENJOY! store in an airtight container. #healthyrecipes #highprotein #healthydessert #healthysnack #cookies #highproteincookie #healthycooking #recipe #cleaneating

♬ Summer – Croquet Club

Το βασικό συστατικό που κάνει τη συνταγή της Hodgins πλούσια σε πρωτεΐνη είναι η σκόνη πρωτεΐνης. Μια τυπική μεζούρα σκόνης πρωτεΐνης σας δίνει περίπου 25 γραμμάρια πρωτεΐνης και μια σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια ή φυστικοβούτυρο θα λειτουργήσει καλύτερα για αυτή τη συνταγή. Το δεύτερο συστατικό της συνταγής είναι το φυστικοβούτυρο, το οποίο επίσης σας δίνει πρωτεΐνη και κάποια υγιεινά λιπαρά. Ένα αυγό είναι το τρίτο συστατικό που προσθέτει άλλα 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Για να φτιάξετε τα μπισκότα, συνδυάστε σε ένα μπολ 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο, 1/2 φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης (περίπου δύο μεζούρες) και ένα αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο γλυκαντικό αν η σκόνη πρωτεΐνης σας δεν είναι γλυκιά. Το μείγμα θα θρυμματίζεται στην αρχή, αλλά συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να μπορείτε να πιέσετε το μείγμα μέχρι να κολλήσει.

Σχηματίστε το μείγμα σε 10 μπάλες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί μπισκότων με λαδόκολλα. Χρησιμοποιώντας τις μύτες ενός πιρουνιού, ισιώστε κάθε μπισκότο κάνοντας ένα σταυρωτό μοτίβο. Ψήστε τα στους 180 βαθμούς για 4 έως 5 λεπτά, προσέχοντας να μην τα παραψήσετε.

Ένα μπισκότο έχει 109 θερμίδες, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7 γραμμάρια λίπους (4,6 γραμμάρια ακόρεστου λίπους).