Μια διαφορετική καφετέρια υπάρχει στο δημοτικό διαμέρισμα του Ράξα στα Τρίκαλα, όπου οι θαμώνες μπορούν να απολαύσουν τον καφέ τους και παράλληλα να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους γύρω από την επανάσταση του 1821.
Η καφετέρια-μουσείο είναι χωρισμένη σε δύο τμήματα. Στο ένα τμήμα, όπου υπάρχουν σπάνιες φορεσιές, φιλοξενούνται άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, ενώ δίπλα, σ’ ένα μικρότερο δωμάτιο, λειτουργεί για νέους το λαογραφικό μουσείο.
Στο μουσείο εκτίθενται σπάνια τουφέκια, αλλά και φωτογραφικό υλικό από άλλες δύσκολες εποχές που βίωσε η Ελλάδα, ενώ ο ιδιοκτήτης του ευελπιστεί πως κάποια στιγμή τα εκθέματα του θα φιλοξενηθούν σε μουσείο που θα φτιαχτεί στο χωριό του στα Τρίκαλα.
