Ούζομπαρ, θαλασσοφαγία περιωπής στα βόρεια

Είναι εκείνη η ώρα μετά το γραφείο που αναζητάς μανιωδώς να «προσγειωθείς» με συναδέρφους και φίλους σε ένα τραπέζι με χαλαρή ατμόσφαιρα, ωραίες μουσικές και –φυσικά- καλό φαγητό. Έχεις στο νου σου κάτι μεταξύ ψαροφαγίας και θαλασσομεζέδων που θα ταίριαζαν ιδανικά με ένα ποτηράκι ούζο. Γράφει η Νάντια Μασσαχού Ίσως βέβαια, και να είναι Κυριακή μεσημέρι που μετά από τη βόλτα σου θες συνέχεια με παρείστικη κουβεντούλα και όλα τα παραπάνω σε ένα στέκι που να αξίζει. Όποια περίπτωση και να σε εκπροσωπεί, το Ούζομπαρ στο Μαρούσι, μοιάζει ο ιδανικός προορισμός. Μπήκε στις ζωές μας το 2014, ωστόσο φέτος δίνει εξτρά κίνητρα να το εντάξουμε στα αγαπημένα μας. Το νέο μενού, έχει επιμεληθεί η Μυρσίνη Λαμπράκη, που με καθοριστικό της «όπλο» την ολόφρεσκη πρώτη ύλη συνεχίζει την φιλοσοφία της θαλασσοφαγίας προσθέτοντας έντονες επιρροές από την κρητική κουζίνα που αγαπά ιδιαιτέρως. Μερικά από τα πιάτα που αξίζουν την προσοχή σας είναι η ρεγκοσαλάτα με ολόκληρα κομμάτια ρέγκας, η πατατοσαλάτα με μαγιονέζα wasabi, ξινόμηλο και καπνιστό χέλι Μεσολογγίου, οι μαγειρεμένες στο μελάνι τους σουπιές συνοδευμένες από επικές πατάτες τηγανητές και το καβούρι με κόκκινη spicy σάλτσα από τη Χώρα των Βάσκων, όπως αναγράφεται χαρακτηριστικά. Η μεγάλη ανοιχτή κουζίνα με μάγειρες να δημιουργούν για να γεμίσει το τραπέζι καλούδια, συνεχίζει να πρωταγωνιστεί, ενώ ο χαρακτηριστικός τοίχος του μαγαζιού με πολλές προτάσεις από ετικέτες ούζου και τσίπουρου από κάθε γωνιά της Ελλάδας σε ιντριγκάρει για την μεθυστική εμπειρία που θα ζήσεις εδώ. Οι εύστοχες μουσικές επιλογές αποτελούν συν εδώ και συμπληρώνουν το παζλ που καθιστά το Ούζομπαρ μια εξαιρετική επιλογή για ποιοτικούς μεζέδες παντρεμένους άριστα με ούζο ή τσίπουρο. Φυσικά, όσοι δεν αγαπούν τα συγκεκριμένα αποστάγματα, μπορούν να απευθυνθούν στην ενημερωμένη λίστα κρασιού.

Πέραν του πλούσιου μενού καταλόγου μπορείτε να ζητήσετε τα ψάρια ημέρας, που προμηθεύονται από καΐκια και ποικίλουν ανάλογα με την εποχή, όπως πεσκανδρίτσες ή σκορπίνες που από εδώ και στο εξής θα πρωταγωνιστούν. Με γεμάτο το τραπέζι, κάπου μεταξύ γευστικών μπουκιών και συζητήσεων, θα καταλάβεις πως – τα απογεύματα μετά τη δουλειά, τα κυριακάτικα μεσημέρια ή όποτε αισθανθείς την ανάγκη μιας γνήσιας ουζοκατάστασης – στο Ούζομπαρ βρήκες ακριβώς αυτό που έψαχνες. Όμορφα, νόστιμα κι απλά.

Info

Αγ. Κωνσταντίνου 50, Μαρούσι Tηλ: 2106300026 fb page https://www.facebook.com/ouzompar/?fref=ts Καθημερινά: 13.00-01.00