Με την πρώτη ματιά ίσως και να μην τα παρατηρούσες. Σίγουρα δεν θα τα αναζητούσες, αν δεν σου τα είχε συστήσει κάποιος. Λυτός ο κάποιος, λοιπόν, θα πρέπει να ανήκει σε εκείνους τους μερακλήδες που ό,τι και να σου πουν και να αφορά φαγητό είναι σωστό. Να το ξέρεις αυτό. Γράφουν οι Νάντια Μασσαχού, Ελπίδα Πιτάκη Ακολουθούν δέκα διαμάντια της Αθήνας που θα σε κρατήσουν αιχμάλωτο στα τραπέζια τους από την στιγμή που θα τα ανακαλύψεις. Ξεκίνα!
Ζωοδόχος Πηγή
Οικογενειακό οινομαγειρείο στα Καμίνια, που αν δεν το επισκεφτείς συστημένος σίγουρα δεν θα γνωρίζεις την ύπαρξή του. Οι καλοφαγάδες και όσοι γνωρίζουν από ποιοτικό φαγητό έχουν ανακαλύψει αυτό το γευστικό «διαμαντάκι» του Πειραιά, καθιερώνοντάς το ως στέκι για παρεΐστικες στιγμές -μάλιστα αν είστε τυχεροί οι φίλοι των ιδιοκτητών μπορεί να αυτοσχεδιάσουν με live μουσικούλα- που αφήνουν τις καλύτερες εντυπώσεις. Παραδοσιακές γεύσεις που φέρνουν μνήμες από τα παλιά, με κάποιες μοντέρνες πινελιές ισορροπούν ιδανικά σε αναλογίες προσφέροντας στους θαμώνες του (πλέον) μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Δοκιμάστε τους περιζήτητους λαχανοντολμάδες, τηγανιτές φρεσκοκομμένες πατάτες με αυγό μάτι από πάνω και συκωτάκι στα κάρβουνα. Σε καθημερινή βάση θα βρείτε ένα ή και περισσότερα πιάτα ημέρας, ενώ στον κατάλογό του υπάρχουν και κάποιες επιλογές από την ανατολίτικη και την λιβανέζικη κουζίνα. Αρωματικό χύμα κρασί παραγωγής των ιδιοκτητών στα συν. Πληροφορίες Ιωάννου Κατσούλη 77, Πειραιάς, τηλ. 210 4814438, fb page: Ζωοδόχος Πηγή Οινομαγειρίον
Το τριαντάφυλλο της νοστιμιάς
Μπορεί να μην είναι τόσο «μυστικό» σε όσους μένουν ή εργάζονται γύρω από το Σύνταγμα, για όλους του άλλους όμως το Τριαντάφυλλο της νοστιμιάς είναι ένα κρυφό ταβερνείο που προκαλεί μόνο ευχάριστες εκπλήξεις όταν το ανακαλύψεις. Βρίσκεται μέσα σε στοά στην οδό Λέκκα, και σου δίνει τη δυνατότητα να κάτσεις στα εξωτερικά -εντός της στοάς- τραπέζια, είτε στα εσωτερικού χώρου. Τί τρώμε εδώ; Ψαράκι και μεζέδες σκέτες γκουρμεδιές, ιδανικές για συνοδεία ούζου ή κρασιού. Πληροφορίες Λέκκα 22, Σύνταγμα, τηλ. 2103227298
Αντωνία
Το αγαπημένο γευστικό μυστικό των κατοίκων της περιοχής, η Αντωνία, θα σε φέρνει όλο και συχνότερα στις Τζιτζιφιές. Πίσω από το Ωνάσειο ένας απλός χώρος πρόσφατα ανακαινισμένος και μοναδικές γεύσεις θα σε κάνουν να αναρωτηθείς πολλάκις «γιατί δεν το ήξερα αυτό το μέρος». Εδώ τρώμε φρέσκο ψαράκι τηγανητό, αλλά και μεγάλα ψάρια. Τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή έρχονται να συμπληρώσουν την αμαρτωλή σου εμπειρία, η οποία θα γίνει συνήθεια όταν συνοδεύσεις με κολοκυθάκια τηγανητά και πατάτες τηγανητές. Πληροφορίες Ισμήνης & Ξενοφώντος 191, Τζιτζιφιές, τηλ. 210 9404508
Το Δράμι
Μοντέρνο μεζεδοπωλείο στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας, το Δράμι φέρνει στο νου μνήμες και εικόνες από τα παλιά, καθώς η εικόνα του θυμίζει πολύ έντονα παραδοσιακό μπακάλικο της δεκαετίας του ’50. Οι πρώτες ύλες της κουζίνας προέρχονται από διάφορα σημεία της Ελλάδας –κρέας από το Κιλκίς, σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Κρήτης, καβουρμάς Μάνης κ.α. -δηλώνοντας μια ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που έχουν ως βάση τους το κρέας. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια ότι δεν θα βρείτε μεζέδες και με θαλασσινά. Γενναίες μερίδες και οικονομικές τιμές στα βασικά χαρακτηριστικά της φιλοσοφίας του. Στα συν η μεγάλη γκάμα σε ούζα και τσίπουρα καθώς και κρασί από Έλληνες μικροπαραγωγούς. Στο τέλος προσφέρεται λικέρ, γλυκό του κουταλιού (βύσσινο, πορτοκάλι, κεράσι κ.α.) και καζάν ντιπί. Διαθέτει αδερφάκι και στη Γλυφάδα. Πληροφορίες Σίφνου 4 και Χανίων 47, Αγία Βαρβάρα, τηλ. 210 5625300, fb page: Το Δράμι
Η Βλάχικη Γάστρα- Γούλας
Ιστορική οικογενειακή ταβέρνα στη Ροδόπολη, με περισσότερα από 40 χρόνια λειτουργίας, η Βλάχικη Γάστρα- Γούλας θα καθιερωθεί σε αγαπημένη σας επιλογή μόλις την επισκεφτείτε για πρώτη φορά. Φημίζεται για την γάστρα της, ενώ διαθέτει απίστευτα κρέατα –οι θαμώνες της επιλέγουν πάντα τα παϊδάκια– και ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι. Η ευχάριστη εξυπηρέτηση και οι πάρα πολύ καλές τιμές στα βασικά χαρακτηριστικά της που θα σας κάνουν να την ξεχωρίσετε. Πληροφορίες Κολοκοτρώνη 14, Ροδόπολη, Διόνυσος, τηλ. 210 6210165, fb page: Η Βλάχικη Γάστρα – Γούλας
Μπαρμπα Σταύρος
Με περισσότερα από 70 χρόνια πείρας στο αντικείμενο, ο Μπαρμπα Σταύρος έχει ταυτίσει το όνομά του με το πεϊνιρλί του, ενώ αποτελεί και γευστικό σημείο αναφοράς για την Δραπετσώνα. Βασισμένο στην αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή του παππού Σαββουλίδη, οι συνεχιστές της παράδοσης διατηρούν το μεράκι και την αγάπη του προαναφερθέντος, κρατώντας αναλλοίωτη στο πέρασμα του χρόνου τη συνταγή της επιτυχίας του. Με κασέρι και βούτυρο, διπλό κασέρι, κασέρι και λουκάνικο, κασέρι και παστουρμά, κασέρι και σουτζούκι είναι κάποιες από τις επιλογές που έχετε. Το πιο “δυνατό”, ωστόσο, πεϊνιρλί δεν είναι άλλο από το ομώνυμο με το μαγαζί Σπέσιαλ μπαρμπα- Σταύρος με τυρί, ζαμπόν, μπέικον, αυγό, λουκάνικο και κιμά για… δυνατούς καλοφαγάδες! Το βούτυρο, το οποίο λιώνει μπροστά στα μάτια σας, προστίθεται πάντα στο τέλος. Οι μερίδες είναι γενναίες και αν υπάρξει περίσσευμα, το παίρνετε πακέτο για το σπίτι. Πληροφορίες Ελευθερίου Βενιζέλου 70 & Σωκράτους, Δραπετσώνα, τηλ. 210 4610962
Καβάτζα26
Το μεζεδοπωλείο Καβάτζα26, ενώ θεωρητικά βρίσκεται σε μια από τις γνωστές οδούς της περιοχής, την Χαϊμαντά, στην ουσία είναι ένα κρυμμένο μυστικό γιατί στο σημείο όπου φιλοξενείται (μια μικρή στοά που ενώνει τη Χαϊμαντά με την Αγίας Παρασκευής) δύσκολα το πιάνει το μάτι σου. Αν αναζητάς μέρη με νόστιμους μεζέδες, φίνο κρασί και θεϊκή ρακή ψημένη τότε καιρός να το ανακαλύψεις. Πληροφορίες Χαϊμαντά 26, Χαλάνδρι, τηλ. 215 5308057, fb page: Καβάτζα 26
Κληματαριά
Λειτουργεί από το 1927 και βρίσκεται στην Πλατεία Θεάτρου, με σκηνικό που μας μεταφέρει σε αυλή αθηναϊκής κατοικίας της δεκαετίας του ’60. Η Κληματαριά, μπορεί να άλλαξε αρκετούς ιδιοκτήτες κατά την πορεία της, ωστόσο η ονομασία της παρέμεινε η ίδια, δείχνοντας ότι η πρώτη αρχή είχε γερά θεμέλια. Παραδοσιακή κουζίνα και απλές γεύσεις θα σας κάνουν να την επιλέξετε για ένα παρεΐστικο μεσημέρι με τους φίλους. Κρεατικά στη γάστρα, ποικιλία μαγειρευτών, υπέροχες πίτες στις βασικές επιλογές του καταλόγου. Live μουσικές βραδιές και μεσημέρια στα συν. Πληροφορίες Πλατεία Θεάτρου 2, Αθήνα, τηλ. 210 3216629, klimataria.gr, fb page: Klimataria
Το Ειδικόν
Η μοναδική αυθεντική μπακαλοταβέρνα που έχει απομείνει στον Πειραιά ακούει στο όνομα Το Ειδικόν και βρίσκεται πίσω από τα καπνεργοστάσια στο λιμάνι, στα σύνορα του Πειραιά με τα Ταμπούρια. Αγαπημένο στέκι των Καζαντζίδη, Παπαϊωάννου και Τσιτσάνη, έχει αποτελέσει σημείο αναφοράς για διάσημους και μη της πόλης, οι οποίοι δείχνουν λατρεία στην αυθεντική ελληνική γειτονιά και τις απλές σπιτικές γεύσεις. Το Ειδικόν πρωτολειτούργησε το 1920 ως μπακάλικο –όπως είναι εμφανές από τη διακόσμηση του χώρου– και το 1980 μετατράπηκε σε ταβερνείο. Δοκιμάστε φάβα, λουκάνικο, συκώτι, τηγανητά κεφτεδάκια. Πληροφορίες Ψαρών 38 & Σαλαμίνος, Πειραιάς, τηλ. 210 4612674
Ο Μόσχος
Λίγα βήματα από τις γραμμές του τραίνου στο σταθμό Ταύρος, η ταβέρνα ο Μόσχος, φημίζεται σε όσους την γνωρίζουν για το ολόφρεσκο ψαράκι της και χαρακτηρίζεται ως ένα από τα καλύτερα “τηγάνια” της Αθήνας. Γαύρος, σαρδελίτσα, μαριδάκι, καλαμάρι και όστρακα είναι μερικά από τα όσα φιγουράρουν στο κατάλογό του. Μικρά ψαράκια δηλαδή και θαλασσινά, συνοδευμένα με τις άπαιχτες τηγανιτές πατάτες και τις σαλάτες του καταλόγου. Πληροφορίες Λ. Ειρήνης και Ελένης, Ταύρος, τηλ.: 2103466355
