Επιστολή προς τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη με την οποία ζητούν τη επανεκκίνηση του κλάδου τους μέσω συγκεκριμένων βημάτων έστειλαν οι καφετεριούχοι και οι εστιάτορες της Λάρισας. Ειδικότερα, ο Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Νομού Λάρισας αναφέρει ότι η επόμενη μέρα λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης, απαιτεί ρεαλιστικές και γενναίες αποφάσεις από την κυβέρνηση, ώστε να διασωθούν οι χιλιάδες επιχειρήσεις και εργαζόμενοι.
Όπως τονίζουν, όλα τα μέτρα που έχουν ανακοινωθεί και επικαιροποιούνται όσο η υγειονομική κρίση συνεχίζεται, είναι προς τη σωστή κατεύθυνση, χρειάζονται όμως και εξειδίκευση ανά κλάδο δραστηριότητας αφού ένα φάρμακο δεν μπορεί να θεραπεύσει όλες τις ασθένειες. «Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που διέπουν τον πολύπαθο κλάδο της εστίασης καθώς και οι υγειονομικές οδηγίες που θα συνοδεύσουν την επανέναρξη της λειτουργίας των καταστημάτων μας, επιβάλλουν ρηξικέλευθα μέτρα και λύσεις αποτελεσματικές για τον κλάδο και το σύνολο της ελληνικής οικονομίας» επισημαίνουν και στο πλαίσιο αυτό προτείνουν τρεις βασικούς άξονες παρέμβασης στο φορολογικό, ασφαλιστικό και αναπτυξιακό σχέδιο δράσης.
Αυτοί είναι οι εξής:
α. Μείωση του ΦΠΑ στο 6% & 13%.
Μετάβαση του φαγητού στο 6% και όλων των ροφημάτων και αλκοολούχων ποτών στο 13%. Η μείωση των φορολογικών συντελεστών αποτέλεσε το κύριο προεκλογικό επιχείρημα της κυβέρνησης και ειδικά για τον κλάδο της εστίασης υποσχέθηκε την υπαγωγή όλων των προϊόντων στο 13%. Θεωρούμε λοιπόν αναγκαία την υπαγωγή του φαγητού στον χαμηλό συντελεστή 6% και στον μεσαίο 13% για όλα τα ροφήματα και τα ποτά. Ο κλάδος της εστίασης ως αναπόσπαστο κομμάτι του τουρισμού, πρέπει να παραμείνει ανταγωνιστικός σε σχέση με τις γειτονικές χώρες και ταυτόχρονα να μπορέσει να σταθεί ξανά όρθιος.
Στόχος, βγαίνοντας από την οικονομική κρίση είναι ο ενιαίος μονοψήφιος ΦΠΑ σε όλα τα προϊόντα της εστίασης.
β. Μείωση των ασφαλιστικών εισφορών κατά 50% μέχρι 31/12/2020.
Με στόχο τη διατήρηση των υφιστάμενων θέσεων εργασίας, προτείνεται η επιδότηση των ασφαλιστικών εισφορών κατά 50% έως 31/12/2020 καθώς και κίνητρα για την μετατροπή των συμβάσεων μερικής ή εκ περιτροπής απασχόλησης, σε πλήρους απασχόλησης. Θεωρούμε σημαντικό να μπει ανώτατο πλαφόν 250€, εργοδοτικών εισφορών ανά υπάλληλο του επισιτιστικού κλάδου.
γ. Κεφάλαιο επανεκκίνησης σε όλα τα καταστήματα εστίασης.
Η εστίαση σε αντίθεση με τα αλλά κλειστά καταστήματα, με την επανέναρξη θα χρειαστεί πρώτες ύλες και προϊόντα απαραίτητα για τη λειτουργία της. Το μικρό αυτό κεφάλαιο θα πέσει συνολικά στην πραγματική οικονομία και θα αναμοχλεύσει όλη την προμηθευτική αλυσίδα δίνοντας πνοή και κουράγιο σε ιδιοκτήτες κ προμηθευτές.
Προτείνεται η καταβολή εφάπαξ ποσού ίσο με το 3% του τζίρου του 2019 και σε κάθε περίπτωση με ανώτατο πλαφόν τα 8.000 ευρώ.
Η εστίαση θέλει και απαιτεί στήριξη στην πιο δύσκολη στιγμή των τελευταίων 100 ετών. Η ανάταξη της οικονομίας θα επιτευχθεί όταν όλες οι δυνάμεις του τόπου συνεργήσουν.
Η εστίαση δηλώνει παρούσα στην μεγάλη μάχη.
Ο Πρόεδρος τους Συνδέσμου Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Ν. Λάρισας Σακελάρης Αλέξανδρος
Την παρούσα επιστολή συνυπογράφουν oι παρακάτω Σύλλογοι – Ενώσεις :
Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης Ν .ΑΡΤΑΣ.
Σύλλογος Καφεστιατόρων ΑΡΚΑΔΙΑΣ.
Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης & Αναψυχής Ν. ΑΧΑΙΑΣ.
Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας Δήμου ΣΗΤΕΙΑΣ.
Σωματείο Καφέ Εστίασης ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ.
Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης Ν. ΧΑΝΙΩΝ.
Σωματείο καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Και Συναφών Επαγγελμάτων ΕΒΡΟΥ
Ένωση επαγγελματιών εστίασης αναψυχής ψυχαγωγίας ΑΓΡΙΝΙΟΥ.
Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών, Καφενείων, Κέντρων Ψυχαγωγίας και Εστίασης ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ.
Σύλλογος Εστίασης και Αναψυχής ΣΟΥΦΛΙΟΥ.
Σύλλογος Εστίασης και Καφέ Μπαρ ΠΑΡΓΑΣ,
Ένωση Εστίασης ΚΕΡΚΥΡΑΣ.
Συντονιστικό Καταστημάτων Εστίασης ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ.
Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ.
Ένωση Εστιατόρων Ψητοπωλών & Καφέ Μπαρ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ.
Σωματείο Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων Δήμου ΡΕΘΥΜΝΗΣ.
Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Κοινωνικής Εστίασης ΔΥΤΙΚΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ
ΣΕΕΔΝΗ Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ
Πρωτοβουλία Καταστημάτων Εστίασης ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ
Σ.Ε.Γ.Ε.Σ. Σωματείο Επαγγελματιών Γαστρονομίας Εστίασης & Συμποσίου Ν. ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ.
Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών Μπαρ και Καταστημάτων Εστίασης
Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ.
Ένωση Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής Ν. ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ.
Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ.
Σωματείο Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΧΑΪΔΑΡΙΟΥ.
Σύλλογος Αναψυχής Εστίασης ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ.
Σωματείο Καφέ Μπαρ ΚΟΖΑΝΗΣ.
Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΧΙΟΥ.
ΣΥΛΛΟΓΟΣ Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής ΑΡΓΟΥΣ.
Σωματείο εστιατόρων ψητόπωλων και συναφών επαγγελμάτων δήμου ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ.
Να σημειωθεί τέλος ότι η επιστολή εκτός από τον πρωθυπουργό, απευθύνεται επίσης προς τον υπουργό Ανάπτυξης Άδωνι Γεωργιάδη, τον υπουργό Οικονομικών Χρήστο Σταϊκούρα, τον υπουργό Εργασίας Γιάννη Βρούτση, σε όλους τους βουλευτές του νόμου Λάρισας, στον Περιφεριάρχη Κώστα Αγοραστό, στον δήμαρχο Λάρισας Απόστολο Καλογιάννη και στον Πρόεδρο του επιμελητηρίου Λάρισας Σωτήρη Γιαννακόπουλο.
