Το Semiramis Restaurant, αναγνωρισμένο και βραβευμένο για τη δημιουργικότητα της μεσογειακής κουζίνας του και τη λαμπερή design ατμόσφαιρά του, παρουσιάζει τις γευστικές προτάσεις του για τις παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.
Το δείπνο της Παραμονής Χριστουγέννων & Πρωτοχρονιάς, έχει επιμεληθεί ο chef Παναγιώτης Τσιριώτης, με γνώμονα την απόλαυση για ολόκληρη την παρέα ή την οικογένεια.
Και φέτος το Semiramis Restaurant, έχει δημιουργήσει εορταστικά menu για τα παιδιά καθώς και ειδικά menu για ανήμερα Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς καθώς και το καθιερωμένο πλέον πρωινό την πρώτη ημέρα του νέου έτους.
Για όσους αναζητούν να συνδυάσουν την ξεχωριστή ποιότητα με το πιο θετικό και δημιουργικό περιβάλλον, το Semiramis Restaurant, αποτελεί την κορυφαία value for money επιλογή.
Αναλυτικά τα menu:
Christmas Eve 24.12.12 / DINNER (75 ευρώ)
• Amuse bouche
• Βελουτέ σούπα κολοκύθας με πράσινο μήλο & τραγανό προσιούτο
• Πράσινη Σαλάτα με ρόδι, μήλο, κροκέτα με κατσικίσιο τυρί & καρύδια pecan
• Ριζότο με άγρια μανιτάρια, θυμάρι & φρέσκια τρούφα
• Χοιρινή κοτολέτα με σωτέ λαχανικά, κέικ πατάτας & σάλτσα με εστραγκόν
• Pavlova με φρέσκα βατόμουρα
Christmas Eve 24.12.12 / DINNER
Children menu (35 ευρώ)
• Κροκέτες με πατάτα & μπέικον
• Χοιρινό σνίτσελ με φρέσκιες πατάτες τηγανιτές
ή Πέννες με κοτόπουλο & φρέσκια σάλτσα τομάτας
• Μους σοκολάτας με φράουλες
Christmas Day 25.12.12 / BRUNCH BUFFET 60 ευρώ (children 30 ευρώ)
Σαλάτες
• Ελληνική σαλάτα με κάπαρη & πικάντικη φέτα
• Σαλάτα ανάμικτη με μαριναρισμένα λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά & σάλτσα λεμόνι
• Σαλάτα με πλιγούρι, λαχανικά, σταφίδες & κουκουνάρι
• Πράσινη σαλάτα με ρόδι, μήλο & καρύδια
• Μεσογειακή πατατοσαλάτα / Mediterranean potato salad
Ορεκτικά κρύα
• Καπνιστός σολομός με σάλτσα horseradish
• Προσούτο Πάρμας με τσάτνεϊ αποξηραμένων φρούτων
• Μπρουσκέτα με μοσχαρίσιο καρπάτσιο & παρμεζάνα
• Λαχανικά σχάρας με ψητό χαλούμι / Grilled vegetables with haloumi
Ορεκτικά ζεστά
• Κροκέτα με μανιτάρια & πράσο
• Κοτόπιτα με λαχανικά & μπέικον
• Πεϊνιρλί με κασέρι & λουκάνικο
• Φλογέρες με φέτα, μανούρι & φρέσκια ρίγανη
Σούπα
• Βελουτέ σούπα σελινόριζας
Κυρίως
• Ψητή γαλοπούλα με Χριστουγεννιάτικη γέμιση
• Ψητή πανσέτα με θυμάρι & μέλι
• Μοσχάρι ραγού με σάλτσα κόκκινου κρασιού
• Σολομός σχάρας με σάλτσα λάιμ
• Πένες με άγρια μανιτάρια
Γαρνιτούρες
• Πουρές πατάτας
• Ψητές γαλλικές πατάτες
• Ρύζι μπασμάτι με τζίντζερ & λάιμ
• Σοτέ λαχανικά με φρέσκα μυρωδικά
Γλυκά
• Προφιτερόλ με κρέμα espresso & σάλτσα πικρής σοκολάτας
• Μους σοκολάτας με μαριναρισμένες φράουλες
• Πορτοκαλόπιτα
• Τάρτα με μήλα & κανέλα
• Φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα
New Year’s Eve 31.12.12 DINNER (95 ευρώ)
• Amuse bouche
• Καρπάτσιο από λαυράκι με μαύρο χαβιάρι
• Σαλάτα αστακού με vinaigrette εσπεριδοειδών
• Φρέσκος σολομός με πουρέ λεμονιού, θυμάρι και confit από τοματίνια
• Sorbet σαμπάνιας
• Σπιτικά ραβιόλι με φουα γκρά, άγρια μανιτάρια & κρέμα παρμεζάνας
• Μοσχαρίσιο φιλέτο black angus με μικρές Γαλλικές πατάτες, σπαράγγια, σάλτσα bearnaise & φρέσκια τρούφα
• Ζεστή τάρτα σοκολάτας Valrhona με παγωτό βανίλιας
New Year’s Eve 31.12.12
Children menu (45 ευρώ)
• Spring rolls με λαχανικά
• Φιλέτο κοτόπουλο με φρέσκιες πατάτες τηγανιτές
ή Πέννες καρμπονάρα
• Ζεστή τάρτα σοκολάτας Valrhona με παγωτό βανίλιας
New Year’s Day 01.01.13 BREAKFAST (40 ευρώ)
• Ποικιλία από κρουασάν / Variety of croissants
• Muffins & κέικ
• Ποικιλία από μπισκότα
• Panettone
• Pan cakes Σερβίρεται με σάλτσα βατόμουρου, σοκολάτας & σιρόπι σφένδαμου
• Pan cakes
• Βάφλες
• Πορτοκαλόπιτα
• Τάρτα μήλου
• Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
• Ρυζόγαλο
• Ποικιλία από μαρμέλαδες
• Μέλι
• Αποξηραμένα φρούτα και καρπούς
• Δημητριακά
• Καπνιστός σολομός
• Προσούτο Πάρμας
• Wrap με γαλοπούλα & τυρί emmental
• Ποικιλία αλλαντικών
• Ποικιλία τυριών
• Κις με πράσο & μπέικον
• Σπιτική τυρόπιτα
• Ποικιλία από λουκάνικα
• Μπέικον
• Σοτέ λαχανικά
• Πατάτες βραστές
• Μακαρόνια με τυρί
• Αυγά βραστά & scrambled
• Τηγανιτά αυγά σε φρυγανισμένο ψωμί
• French toast
• Σούπα με μοσχάρι & λαχανικά
• Ποικιλία από καφέδες & τσάι
• Φρεσκοστημένος χυμός πορτοκάλι
• Χυμός grape fruit, χυμός μήλου
• Γάλα πλήρες, με χαμηλά λιπαρά & σοκολατούχο
• Ποικιλία γιαουρτιών
• Φρέσκα φρούτα
• Φρέσκια Φρουτοσαλάτα
New Year’s Day 01.01.13 BRUNCH BUFFET 65 ευρώ (children 40 ευρώ)
Σαλάτες / Salads
• Mοτσαρέλα bufala με τοματίνια μαριναρισμένα σε παλαιωμένο ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο & βασιλικό
• Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο & σπιτική vinaigrette
• Σαλάτα coleslaw
• Σαλάτα με λαχανικά ατμού, φρέσκα μυρωδικά & ελαιόλαδο
• Πράσινη σαλάτα με προσούτο, μήλα & καρύδια
Ορεκτικά κρύα
• Γαρίδες cocktail με κόλιανδρο & λάιμ
• Καρπάτσιο μοσχάρι με μουστάρδα Dijon & μυρωδικά
• Σολομός gravlax με λεμόνι & μάραθο
• Ποικιλία τυριών & αλλαντικών
Ορεκτικά ζεστά
• Σπιτική πίτσα με φρέσκια τομάτα, μοτσαρέλα , μανιτάρια & ρόκα
• Spring rolls λαχανικών
• Κροκέτα με πατάτας & τσορίθο
Σούπα
• Σούπα με πατάτα & πράσο
Κυρίως
• Μοσχαρίσια φιλετάκια με pepper sauce
• Ψητό Κοτόπουλο με αρωματικό βούτυρο
• Φρέσκο λαυράκι με φινόκιο & σάλτσα σαφράν
• Χοιρινό καρέ με μπάλσαμικο & θυμάρι
• Ραβιόλι με κατσικίσιο τυρί και καπνιστή πανσέτα
Γαρνιτούρες / Sides Dishes
• Λαχανικά γλασέ
• Stir fried rice
• Πατάτες Dauphinoise με σελινόριζα
• Πατάτες crusty
Γλυκά
• Βασιλόπιτα
• Φρέσκα φρούτα
• Τάρτα σοκολάτας
• Cheesecake
• Μιλφέιγ με φρέσκα βατόμουρα
• Μους Πραλίνας
