Υλικά
Αν θέλετε γευστική ανανέωση της κουζίνας σας και ανεβασμένες καταστάσεις με γκουρμέ πινελιές, ο μαραθόσπορος είναι το μικρό μυστικό των σεφ.
Αυτό το αρωματικό και εύγευστο μπαχαρικό με εκτεταμένη παρουσία στη μαγειρική, και όχι μόνο.
Κι αν το έχουμε συνδυάσει κυρίως με την εξωτική ινδική κουζίνα, η χρήση του δεν περιορίζεται κατά κανέναν τρόπο εκεί.
Το καρύκευμα που προκύπτει από το ποώδες και πολυετές αρωματικό φυτό περιέχει βιταμίνες και περιλαμβάνεται ακόμα και σε αφεψήματα.
