Η έκθεση Philoxenia – Hotelia 2024 της ΔΕΘ – HELEXPO είναι εδώ και φέρνει στο προσκήνιο τις τάσεις που θα διαμορφώσουν το μέλλον του τουρισμού, προσφέροντας νέες προοπτικές στους επαγγελματίες και το κοινό.
Από την ενίσχυση του πολιτιστικού τουρισμού μέχρι τις ψηφιακές και βιώσιμες πρακτικές που αλλάζουν τον κλάδο, η φετινή έκθεση αποτελεί την ιδανική ευκαιρία για όσους θέλουν να γνωρίσουν τα νέα δεδομένα και τις καινοτομίες στον τουρισμό και τον ξενοδοχειακό εξοπλισμό.
Πολιτισμός και τουρισμός: Ανοίγοντας τις πόρτες του πολιτισμού στον κόσμο
Στο φετινό συνέδριο του Philoxenia, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στις 15 Νοεμβρίου, η θεματική επικεντρώνεται στη σύνδεση πολιτισμού και τουρισμού. Το θέμα «Πολιτισμός και Τουρισμός | Η ισχύς εν τη ενώσει» στοχεύει να αναδείξει πώς οι δύο αυτοί τομείς αλληλοσυμπληρώνονται και μπορούν να οδηγήσουν σε βιώσιμη ανάπτυξη και εξωστρέφεια. Μέσα από συζητήσεις και παρουσιάσεις καλών πρακτικών, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να κατανοήσουν πώς ο πολιτιστικός τουρισμός προωθεί τις αξίες της φιλοξενίας και ενδυναμώνει τις τοπικές κοινότητες, ανοίγοντας τον πολιτισμό σε επισκέπτες από όλο τον κόσμο.
Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας στον Τουρισμό: Καινοτομία για καλύτερες συνθήκες εργασίας
Στις 15 Νοεμβρίου, με την αιγίδα του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση στο Περίπτερο 14 για την παρουσίαση της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας στον Τουρισμό. Αυτή η καινοτομία επιδιώκει να φέρει διαφάνεια και βελτίωση στις συνθήκες εργασίας, εξασφαλίζοντας την ακρίβεια στον υπολογισμό των ωρών εργασίας και διευκολύνοντας την παρακολούθηση των δικαιωμάτων των εργαζομένων. Η Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας αναμένεται να αποτελέσει σημαντικό εργαλείο για την προστασία των επαγγελματιών του τουρισμού και την προώθηση μιας πιο οργανωμένης και δίκαιης αγοράς εργασίας.
Ψηφιακές υπηρεσίες και αυτοματοποίηση μέσω τεχνητής νοημοσύνης
Με τη ραγδαία ανάπτυξη της τεχνολογίας, ο τουριστικός κλάδος αγκαλιάζει πλέον τις ψηφιακές υπηρεσίες και την αυτοματοποίηση μέσω της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI). Στη φετινή Philoxenia – Hotelia, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν πώς συστήματα ΑΙ μπορούν να βελτιώσουν τις λειτουργίες των καταλυμάτων, από την κράτηση έως τη διαχείριση των πελατών. Τα αυτοματοποιημένα συστήματα κάνουν την εξυπηρέτηση πελατών πιο άμεση και αποτελεσματική, ενώ παράλληλα μειώνουν τον χρόνο και το κόστος για τους επιχειρηματίες, παρέχοντας μια πιο εξατομικευμένη και ευχάριστη εμπειρία στους επισκέπτες.
Βιώσιμες υπηρεσίες και εξοικονόμηση πόρων
Το ζήτημα της βιωσιμότητας είναι περισσότερο επίκαιρο από ποτέ, και η φετινή Philoxenia – Hotelia αναδεικνύει πρακτικές και υπηρεσίες που ενθαρρύνουν την εξοικονόμηση πόρων, όπως νερό και ενέργεια. Οι τουριστικές επιχειρήσεις στρέφονται σε τεχνολογίες που μειώνουν την κατανάλωση φυσικών πόρων και μειώνουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα. Οι εκθέτες θα παρουσιάσουν λύσεις που στοχεύουν στην υπεύθυνη διαχείριση των πόρων, από οικολογικές τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας έως καινοτόμες τεχνικές διαχείρισης νερού, δίνοντας έμφαση στη βιωσιμότητα που απαιτεί το μέλλον του τουρισμού.
Μείωση food waste: Υπεύθυνη γαστρονομία
Στο πλαίσιο της έκθεσης, θα παρουσιαστούν καινοτόμες πρακτικές για την αντιμετώπιση του food waste, μια από τις πιο σημαντικές προκλήσεις στον τουριστικό και επισιτιστικό τομέα. Με δράσεις που προάγουν την υπεύθυνη γαστρονομία, η Philoxenia – Hotelia στοχεύει στην ενημέρωση του κοινού και των επαγγελματιών για τη σημασία της μείωσης της σπατάλης τροφίμων και στην αξιοποίηση της τοπικής παραγωγής. Η μείωση του food waste συμβάλλει όχι μόνο στην προστασία του περιβάλλοντος, αλλά και στην οικονομική βιωσιμότητα των επιχειρήσεων.
Η Philoxenia – Hotelia 2024 δεν είναι απλώς μια έκθεση, αλλά ένα παράθυρο στις τάσεις που θα καθορίσουν το μέλλον του τουρισμού. Οι επισκέπτες θα έχουν τη μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψουν όλες αυτές τις καινοτομίες και πρακτικές που μεταμορφώνουν τον κλάδο σε έναν πιο βιώσιμο και ψηφιακά έξυπνο τομέα, ενώ η συμμετοχή τους θα τους εξοπλίσει με τα εργαλεία που θα χρειαστούν για να ανταποκριθούν στις προκλήσεις του αύριο.
