Η κατανάλωση περισσοτέρων από πέντε μερίδων από φρούτα και λαχανικά την ημέρα δε θα σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο, όπως υποστηρίζουν ερευνητές από τις ΗΠΑ και την Κίνα.
Σύμφωνα με επιστήμονες από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, οι πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα αποτελούν την ιδανική ισορροπία για τη μείωση της πιθανότητας θανάτου σε οποιαδήποτε ηλικία από καρδιακές ασθένειες.
Όπως αναφέρουν οι επιπλέον μερίδες δεν προσφέρουν κάποιο επιπλέον όφελος στον οργανισμό.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα αυτό αναλύοντας 16 προηγούμενες έρευνες, που είχαν γίνει σε δείγμα 830.000 ανθρώπων.
Σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στην ιστοσελίδα bmj.com, η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και ιδιαίτερα από καρδιαγγειακά.
Κι ενώ ο μέσος κίνδυνος θανάτου μειώνεται κατά περίπου 5% για κάθε μερίδα φρούτων και λαχανικών την ημέρα, δε συμβαίνει το ίδιο με κάθε επιπλέον μερίδα πέραν των πέντε την ημέρα.
Όπως αναφέρουν οι ειδικοί, η μέγιστη «μείωση της πιθανότητας θανάτου κυμαίνεται περίπου στο 25%».
Η ιδανική αναλογία μιας μερίδας καθορίζεται ως 77 γραμμάρια λαχανικών και 80 γραμμάρια φρούτα.
