Οι προμήθειες στο Νοσοκομείο «Ιπποκράτειο» πραγματοποιούνται κανονικά, χωρίς κανένα απολύτως πρόβλημα στη σίτιση των νοσηλευομένων ασθενών και του ιατρικού προσωπικού, σύμφωνα με τη Διοίκηση του Ιδρύματος, με αφορμή έγγραφο που κοινοποιήθηκε από υπηρεσιακούς παράγοντες, «χωρίς γνώση ή ενημέρωσή της», και αφορά τη σίτιση ασθενών και προσωπικού.
Στο υπηρεσιακό έγγραφο, αναφερόταν ότι «οι διαδικασίες σίτισης συνεχίζονται στο Νοσοκομείο, όμως είναι αδήριτη ανάγκη η προσαρμογή στη νέα κατάσταση, όπως αυτή διαφαίνεται ότι πιθανόν θα διαμορφωθεί κατόπιν πολλαπλών επικοινωνιών με τους προμηθευτές των τροφίμων του Νοσοκομείου» και προτεινόταν για το διαιτολόγιο των ασθενών και του ιατρικού προσωπικού «να προσαρμοστεί ανάλογα με την διαθεσιμότητα των τροφίμων».
